Att sätta upp träningsmål, utmana sig och själv och klara det I början av år 2016 satte jag upp tre träningsmål som jag ska klara innan året är slut. I maj kunde jag pricka av mål 1, då klarade jag att springa en mil efter envis och ihärdig träning. Nästa träningsmål var att i mitt golfspel spela mig ner till…
Read More
Supersmarriga vegetariska halloumiburgare med sötpotatis istället för köttfärs. Själv brukar jag välja hamburgerbröd gjort på surdeg – supergott. Det är gott med en klick smaksatt créme fraiche på. Antal portioner: 4 hamburgare. Tillagningstid: 30 minuter Ingredienser 1 sötpotatis 1 halloumi Chili 2 ägg Salt Gör halloumiburgare så här Skala en sötpotatis och riv den grovt. Salta och lägg i skål….
Read More
Måste bara dela med mig av det här goda och superenkla receptet på bananpannkaka på bara några få ingredienser. Yngsta dottern gör dessa ibland och dom är ljuvliga. Passar fint till mellanmål, dessert eller en lättare lunch. Grundrecept 1 banan 2 ägg ca 1 tsk mjöl (gärna mandelmjöl) ev 1 krm vaniljpulver smör eller kokosfett att steka i Gör så…
Read More
Fantastiskt goda biffar med härliga smaker. Lammfärsen kan med fördel bytas ut mot nötfärs. Antal portioner: 2 portioner Tillagningstid: ca 30 minuter Ingredienser 300 g lammfärs 2 msk senap 3 msk kapris 2 msk hackad bladpersilja salt och svartpeppar 1 msk smör 100 g färska champinjoner 1 rödlök 1 tsk olivolja 75 g ruccolasallad 2 äggulor Gör så här Sätt…
Read More