Nu har det gått snart nio veckor av mina tolv. Tre veckor kvar alltså till målet. Har varit lite småkrasslig och missat ett par träningspass. Men annars känns det fint. Tufft – men fint! Jag är fortfarande positiv till att jag ska klara det. Veckorna som kommer ska jag fokusera på att hålla en sund kosthållning. Skillnaden är väldigt stor…
Read More
Idag dök den här bilden upp i mitt Facebook-flöde och den passar mig så bra. Allting behöver inte vara perfekt för att jag ska vara lycklig. Och vad är egentligen ’perfekt’? Vem bestämmer vad ’perfekt’ är? Är det att hemmet alltid är nystädat helt utan dammtussar, ett perfekt yttre, den dyraste bilen, välansad trädgård osv? Jag förstår inte hur vi…
Read More
I höstas fick jag syn på en annons om att Mentor Sverige söker mentorer för ungdomar som behöver extra stöd i en vuxen kompis. Utan att tveka ansökte jag om att få bli mentor. Med min bakgrund och min livsfilosofi så kände jag att det här är något jag gärna vill göra. Jag älskar mötet med människan och att få…
Read More
Nu är jag halvvägs igenom min väg mot milen. Det har gått 6 veckor av de 12 som ska ta mig till den magiska gränsen på 10 km. Det går förvånansvärt bra, träningen är (för det mesta) rolig och jag ser fram emot varje veckas utmaning. Det börjar bli tufft, takten ökar nu och sträckorna blir längre och längre samtidigt…
Read More
Att ge sig själv belöning! Brukar du unna dig en belöning med något att äta när du uppnått ett mål? Som till exempel en godispåse eller ett glas vin? Intressant – för du är inte ensam! Många är vi som gärna stoppar i oss ett par godisbitar när vi lyckats med något, eller tar en drink bara för att… Men…
Read More
Det händer oss alla. Lusten att ta sig för det där man tänkt sig försvinner och man vill bara lägga sig på soffan och göra ingenting. Vilket i och för sig är helt ok, kroppen och hjärnan behöver sin vila. Fast det finns de gånger man har bestämt sig för att göra något aktivt men det känns riktigt motigt, men…
Read More
Sötpotatissoppa är en matig soppa med fyllig smak och sting av vitlök och chili. Twista till den med bönor och uppfriskande lime. En fantastisk soppa som även passar som förrättssoppa. Rekommenderas varmt! Antal portioner: 2 portioner Tillagningstid: 30 minuter Ingredienser 400 g sötpotatis 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 röd chili 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 3 msk konc grönsaksfond 7…
Read More
Jag hatar att springa! Men jag har bestämt mig för att älska det innan det här året är slut. Ja, jag tror faktiskt man KAN bestämma sig för det. Det är en ren inställning och den kan man ju alltid påverka i den riktning man vill. Och nu har jag som sagt bestämt mig för att gilla löpning. Så på…
Read More
Jag tror att vi alla lever med drömmar – drömmar om vad vill vill göra, vad vi vill ha, vad vi vill uppnå med livet, jobbet, relationer osv. Jag är lika säker på att vi alla, eller i alla fall de flesta, också bär på rädslor som ibland hindrar oss från att nå vissa av våra drömmar. Var dessa rädslor…
Read More
Nu är vi 10 dagar in på det nya året och överallt kan vi läsa och höra om givna nyårslöften – jag upplever det som att den största önskan är att leva hälsosammare och gå ner i vikt. Samtidigt matas vi med mattips, tips för att gå ner i vikt, dieter osv… Många tidningar har ’experttips’ på hur detta ska…
Read More
Min mamma är inte högutbildad. Hon har aldrig gjort karriär. Däremot har hon ett hjärta av guld och väldigt sunda och kloka värderingar. Att lyssna på min mors berättelser och åsikter är väldigt värdefullt för mig. Jag har lärt mig så mycket och jag är så tacksam för att jag fick växa upp i ett hem där dörren stod öppen…
Read More
Saftiga morotsbollar med smak av kardemumma och citron. Perfekta som snacks till kvällsfikat eller som mellanmål. Antal portioner: 20 st Ingredienser 2 dl finrivna morötter 100 g hela skalade mandlar (ca 1,5 dl för 20 bollar) 100 g urkärnade dadlar (ca 12 st för 20 bollar) 1 tsk malen kardemumma 1/2 citron (rivet skal och några droppar saft ) ca…
Read More